粗挽きウインナー スプラッシュ

春野コーポレーションでは、お客様に提供する肉豚の親世代である交雑豚、そして交雑豚の親世代である原種豚まで 三世代にわたる一貫した血統管理を行っています。
さらに、優秀な雄豚の精液を生産販売する精液販売事業部を併せ持つことにより、雄と雌の両方で最高の品質の血統をもつ豚を掛け合わせることができます。 つまり、高品質の肉質と生産性の高い豚のみを厳選し、次世代に残すことができるのです。これこそが春野コーポレションが手掛ける「はるのポーク」の強みです。

人間の食事が環境によって好みや摂取量を変えるように、豚にも環境に適した飼料の品質と給餌量が必要です。
私たちは季節や農場ごとの飼育環境に応じて、養豚にとって最適な成長ができるように飼料メーカーと話し合いながら、独自の配合飼料を給餌しています。
また、製薬メーカーとも連携して、配合飼料では賄いきれない栄養素を補完するサプリメントの給与も行っています。
こうした新しい飼料やサプリメントで育てた豚のデータを収集し、様々な分析を繰り返して皆様に美味しいお肉を提供できるよう、今後の飼育に活用しています。

春野コーポレーションでは農場ごとに養豚に関わる日々の詳細なデータを蓄積しています。
それらのデータと現場社員の経験則をうまく活用しながら、より良い飼育環境と生産効率を実現するために様々な取り組みを実行しています。
その一環として、こうしたデータを地元の静岡大学の学生さんたちと共有し、共同研究を実施しています。養豚専門外の学生さんたちによる、私たちとは違った視点からの数値分析により 新たな養豚の可能性を探求しています。