浜名湖産 牡蠣

養殖方法や場所で
歴然の差当店の浜名湖産牡蠣の強みは、信頼する提携漁師の存在です。浜名湖には多くの生産者がいますが、養殖方法や漁場で品質は大きく変わります。数十年の経験を持ち、安定して高品質な牡蠣を育てる漁師さんのご協力で、確かな美味しさをお届けしています。

最旬獲れたてを
漁師が直送浜名湖の牡蠣が旬を迎える出荷シーズンには、漁師が毎朝早朝から自らの養殖棚へ向かい収穫します。朝獲れの新鮮な牡蠣は生のまま漁師のもとから冷蔵便で発送され、みずみずしい旬の美味しさをお客様のもとへお届けします。

漁師が一粒ずつ
目利き選別水揚げされた牡蠣は、数十年の経験を持つ漁師が一粒ずつ丁寧に目利きし、厳しく選別。身入りや粒状態、大きさなどを見極めた高品質なものだけを厳選し、自信を持って出荷しています。