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超希少品種 黒いシャインマスカット
ブラックシャインマスカットは、シャインマスカットと高級品種のウインクぶどうの交配品種で、種無しで皮ごと食べられるぶどうです。
シャインマスカットのサクサクとした食べ応えに、巨峰のようなコク深い風味と甘みが掛け合わさった唯一無二のおいしさ。
高平農園は、有機肥料を使用し、化学肥料や化学農薬低減に取り組んでいる、持続性の高い農業生産者として認定されたエコファーマー認定を取得しております。
| 内容量 | 静岡県産 ブラックシャインマスカット 約800g（1房） |
|---|---|
| 配送方法 | クール冷蔵便 |
| 保存方法 | 要冷蔵 お早めにお召し上がりください |
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ブラックシャインマスカットは、シャインマスカットと高級品種のウインクぶどうの交配品種で、種無しで皮ごと食べられるぶどうです。
大粒で高糖度のブラックシャインマスカットは、シャインマスカットのサクサクとした食べ応えに、巨峰のようなコク深い風味と甘みが掛け合わさった唯一無二のおいしさ。渋みが少なく皮までおいしい超希少品種のブラックシャインマスカットは、贈り物としても人気の商品です。
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LINE UPブラックシャインマスカット
3つの特徴
ぶどうの品種改良は大変難しいため、ブラックシャインマスカットは希少価値の高い奇跡の品種と呼ばれています。全国のぶどう農家の集まりにて「最も栽培してみたいぶどう」に選ばれており、生産者も少なく栽培が難しいため、市場には出回らないプレミアムなぶどうです。
ブラックシャインマスカットの特徴は、超大粒の食べ応えのある果実。見た目もさることながら、まるで巨峰のようなコクのある絶品の甘みとジューシーなおいしさは唯一無二です。一般的なシャインマスカットに比べ、糖度が10度以上高くなることもあるほどの、コク深い甘さ。
通常のシャインマスカットに比べ、大粒で若干皮が厚いですが、種無しで皮ごと食べられます。
また、皮自体にも旨味があり、サクサクとした食感とぶどうのさわやかな香りが際立ちます。ジューシーな果肉は芳醇でコクがあり、甘いだけではない贅沢な味わい。
おいしさのヒミツ
高平農園では、長きに渡り有機栽培や減農薬での栽培に取り組んでまいりました。シャインマスカット栽培には、静岡県焼津産のカツオやマグロ残渣を使用したオリジナルの100%有機肥料を使用しており、エコファーマー認定者として公に認められております。
通常の栽培では、除草剤を使用した畑は土が固くなり、雨や肥料が簡単に流れてしまうため、結果的に化学肥料を必要以上に施肥することになるのです。髙平農園の畑では頻繁に草刈りを行い、 その草をじゅうたんにすることで大切な土の流出を防ぎ、枯れた草が土に還ることでミネラルたっぷりの健康な土壌が育ちます。
高平農園は、有機肥料を使用し、化学肥料や化学農薬低減に取り組んでいる、持続性の高い農業生産者として認定されたエコファーマー認定を取得しております。
また、厳正な項目をクリアした生産者の証であり、安心・安全な生産者である静岡県認証農場として認められています。
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